Hvert år den 18. februar feirer landet vårt dagen for mat- og kledningstjenesten til den russiske væpnede styrken. Den feires av alle tjenestemenn og spesialister knyttet til denne tjenesten, som er en del av Logistikksystemet for de væpnede styrkene i Den russiske føderasjonen. Denne tjenesten er av største betydning både i fredstid og i krigstid, siden prinsippet "en godt matet soldat er grunnlaget for hæren", kjent siden antikken, forblir uendret i dag.
Fram til midten av 1600 -tallet var det ikke noe organisert matsystem for militært personell i landet vårt. Staten frigjorde rett og slett ikke midler til hæren for mat, så alle bekymringene for mat ble tildelt soldatene selv, som kjøpte mat til seg selv og fôr til hester for egen regning, inkludert fra mottatt lønn. Samtidig tok servicefolkene som ble sendt til samlingen, med seg en del av maten hjemmefra, og delvis kjøpt fra lokalbefolkningen. Mat ble vanligvis tilberedt med alt av redskaper som var tilgjengelig. For eksempel, som nevnt av kronikerne, under prins Svyatoslav, ble kjøtt ikke kokt i kjeler, men bakt på kull. Brød ble vanligvis bakt i bondeovner, og deretter bare tatt med deg.
Alt endret seg radikalt i Peter den store æra, etter at Peter I 18. februar 1700 etablerte en spesiell posisjon for generelle bestemmelser i Russland, som var ansvarlig for anskaffelse og fordeling av kornreserver for hærens behov. Sammen med dette ble lignende stillinger introdusert i hvert regiment, og personene som ble utnevnt til disse stillingene ble kalt mat-maisters. Samtidig ble de første normene for matrasjoner for soldater dannet. På grunnlag av dekretet til Peter I ble okolnichy SI Yazykov utnevnt til stillingen som "generelle bestemmelser".
Faktisk ble det opprettet en ny orden i Russland, som i samsvar med navnet på stillingen til sjefen begynte å bli kalt foreløpig. Denne hendelsen markerte begynnelsen på den sentraliserte tilførselen av hæren med matvarer og bestemte datoen for fødsel av mat (proviant) -tjenesten. Med innføringen av proviant (frokostblandinger, mel) rasjoner for soldatene, samt midler til dem for kjøp av kjøtt, grønnsaker og salt i Russland, begynte et organisert matsystem å ta form, samtidig som prosessen med å danne kontrollorganer for levering av mat og fôr til troppene var i gang.
Samme dag, 18. februar 1700, ble det dannet en "spesialordre" i Russland, som Peter I overlot pliktene til å forsyne regimentene med utstyr, uniformer og lønn, samt hester, våpen og vogner. Med etableringen av en virkelig vanlig hær i Russland under Peter I, var alle soldater og offiserer kledd i uniformsuniform, som var strengt regulert og utstedt i en viss periode. Initiativtaker til grunnleggende endringer i hæren i landet vårt, spesielt når det gjelder klesforsyning, var feltmarskalk D. A. I dag er det datoen 18. februar som feires som Day of the Food and Clothing Service for the Armed Forces of the Russian Federation, sist feiret denne tjenesten sitt 315 -årsjubileum.
I løpet av denne tiden har tjenesten kommet langt, som har inkludert alle krigene og konfliktene der de væpnede styrkene i landet vårt var involvert. Den mest alvorlige testen for mat- og klesvesenet var Den store patriotiske krigen, som krevde en enorm belastning på ressurser fra hele landet. I alle krigsårene anskaffet styrkene til Den røde hær 3,6 millioner tonn kornprodukter bare på Sovjetunionens territorium, hvorav 2 millioner tonn ble sendt til frontens behov, og de resterende 1,6 millioner tonn ble levert for å dekke behovene til sivilbefolkningen. I alle årene av den store patriotiske krigen mottok våre væpnede styrker mer enn 38 millioner frakker, over 11 millioner par filtstøvler, 73 millioner tunikaer og et stort antall andre klesplagg, uten hvilke det også var umulig å forestille seg seier i denne fryktelige krigen.
Århundre endrer hverandre, navnene på stillinger, normene for tjenestemenn og deres sammensetning endres, men mat- og materielltjenesten fortsetter å eksistere i de væpnede styrkene i landet vårt, og utfører en veldig viktig oppgave med å organisere fullverdige og klær og ernæring av høy kvalitet for alt russisk militærpersonell. I dag, med alle de mange nyansene i hærens liv, vil ingen nekte for det faktum at matstandardene for de russiske væpnede styrker er etablert i samsvar med kravene til fysiologiske standarder, og også oppfyller kriteriene for et rasjonelt og balansert kosthold. Organiseringen av catering til militært personell har blitt en ekte vitenskap i dag.
Ifølge pressetjenesten til det russiske forsvarsdepartementet, for tiden i landets væpnede styrker, får tjenestemenn mat med 21 matrasjoner. Hovedrasjonene til disse rasjonene inkluderer mer enn 40 forskjellige typer mat. Takket være dette var det mulig å få til et bredt utvalg av retter, og selve maten for tjenestemenn er organisert i dag i mer enn to tusen kantiner og bysser.
Hærens kantiner blir overført til catering med innslag av en fullverdig "buffet". Fra februar 2015 ble 835 kantiner overført til dette skjemaet, som krevde utstyret til omtrent 1, 4000 salatbarer. Hvert år brukes mer enn 700 tusen tonn forskjellige matvarer på godtgjørelse av russisk militært personell. På samme tid opereres mer enn 44,5 millioner enheter med servise og husholdningsutstyr, samt nesten 6 tusen enheter med spesialutstyr, i militære kantiner i dag. Spesielt for å forbedre liv og levekår for de russiske hærens tjenestemenn, ble mer enn 6, 5 tusen terom utstyrt i enhetene, for hvilke 101, 3000 tusen tepar og 25, 7 tusen tekanner ble levert til troppene.
Militærets klesforsyning er også representert med imponerende tall. Mer enn 50 millioner forskjellige klesplagg er konstant i personlig bruk, mer enn 15 millioner enheter utstedes årlig. Leveringen av tjenestemenn fra den russiske hæren er organisert i dag i henhold til 54 forsyningsstandarder med bruk av mer enn 3000 klesplagg. Samtidig, i løpet av de siste årene, ser det ut til å bli mer og mer tydelig fremgang med å forbedre klesforsyningen til de væpnede styrkene i Den russiske føderasjonen. Siden 2014 har alle russiske vernepliktige, så vel som kadetter, blitt utstyrt med reisesekker - unike sett for personlig hygiene for militært personell.
Også i Russland ble overgangen til de væpnede styrkene til bruk av alle kategorier av tjenestemenn i et helårssett med feltuniformer (VKPO). Dette settet skiller seg ut med sin funksjonalitet og lar russisk militært personell utføre alle typer kamp- og spesialoppdrag i de mest varierte klimatiske og værforholdene i vårt store land.
18. februar gratulerer Military Review -teamet alle tjenestemenn og embetsmenn, så vel som veteraner fra mat- og klesvesenet til de væpnede styrkene i Den russiske føderasjonen med deres profesjonelle ferie!
Åpen kildekode materialer
