Kampen mot fylla i Russland har en lang historie. Den første prekenen om dette emnet i russisk historie, The Lay of Drunkenness, ble komponert av Theodosius of the Caves på 1000 -tallet. Den sa at gjennom inntak av alkohol driver en person bort skytsengelen fra seg selv og tiltrekker demonen. Alkohol er et av folkemordvåpnene rettet mot det russiske folket.
Fra alkoholens historie
Alkohol har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Dette er et arabisk ord. Noen ganger er dette ordet oversatt som "det mest utsøkte, flyktige og deilige." Men den riktige oversettelsen er "alkohol". Begynnelsen på den målrettede produksjonen av gjærede produkter som inneholder alkohol (alkohol), tilskriver mange historikere tiden for den neolitiske revolusjonen, overgangen til en produksjons (landbruks) økonomi, det vil si omtrent 10 tusen år f. Kr. NS. I det gamle Egypt, Mesopotamia, Palestina, Hellas, Roma og Kina ble alkohol produsert og konsumert.
Allerede i antikken ble alkoholens negative effekter på en persons fysiske, intellektuelle og åndelige helse bemerket. I det gamle Sparta, festningen til krigerkulten, var det lærdom av nøkternhet. Unge menn ble sittende ved bordet, rikelig lastet med mat og vin, slaver ble plantet overfor, de spiste for mye og drakk. Så de utviklet holdningen til aversjon mot fråtsing og drukkenskap blant unge spartanere. I resten av antikkens Hellas og Roma foretrakk de å drikke fortynnet vin (med et alkoholinnhold på 2-3%) og først etter 30 år, da friske avkom allerede ble født. Overtredere av forbudet ble utvist fra klanen. Og på graven hans kunne de skrive: "Han levde som en slave - han drakk ufortynnet vin!"
Det vil si at sterk, ufortynnet vin bare kan drikkes av slaver, fordi fulle, avhengige mennesker er lettere å håndtere. "En beruset mann trenger ikke en kniv, / Du vil helle litt for ham, / og gjøre hva du vil med ham!" De tilsvarende konklusjonene antyder seg selv. Siden antikken har alkohol vært en kontrollmetode og et folkemordvåpen rettet mot den avhengige befolkningen, slaver (forbrukere). Det er klart at i løpet av oppløsningsperioden for de gamle statene i Hellas og Romerriket ble disse forbudene glemt, og herrene i deres oppførsel likte de fordervede slaver.
I antikken ble alkoholens ekstremt negative innvirkning på samfunnet og staten notert. I det gamle India ble kvinner som drakk alkohol hardt straffet. Alkohol ble forbudt for en hel sivilisasjon - den muslimske verden. I det gamle Kina, til og med f. Kr. NS. det var et dekret fra keiseren, som ble kalt "Varsel om drukkenskap." Den lød: "Vårt folk er ekstremt oppløst og har mistet sin dyd, noe som må tilskrives uhøflighet til bruk av berusede produkter. I mellomtiden skjedde ødeleggelsen av stater, store og små, av samme grunn - på grunn av bruken av disse produktene. " Fyllerne ble truet med dødsstraff.
Drikk av gudene
Samtidig har alkohol vært en del av den åndelige kulturen til mennesker siden antikken. På latin har ordet "spiritus" to betydninger - sprit og alkohol. Alkohol tillot en person å gå inn i en annen bevissthetstilstand, i en trans, for å krysse grensene for det vanlige. Over hele planeten brukte drue og palmevin, bærjuice og melk for å lage "gudens drink". Dette ble gjort av prestene som ble introdusert for gudenes verden.
Som et resultat var disse drikkene av kult betydning. De ble bare brukt i de viktigste høytidene (sommer- og vintersolverv, vår- og høstjevndøgn), i de mest høytidelige og viktige øyeblikkene i menneskelivet. For eksempel under en begravelsesfest - en fest til minne om den avdøde.
I Russland har denne tradisjonen blitt bevart i mange årtusener. Russland kjente ikke til noen annen drikke, bortsett fra rent vann, rødt bly (infusjon av forskjellige urter i honningvann, gjæret i sollyset), bjørketre (laget av bjørkesaft), kvass, øl og mos. Disse drikkene hadde da en styrke på ikke mer enn 1,5-3%. Det var også et spesielt honningprodukt. Fruktjuice ble laget av saften av bærene, deretter blandet med honning, hellet i beholdere og beholdt i 5 til 25 år (noen ganger opptil 40). De såkalte iscenesatte honningene viste seg. Festningen til dette produktet var allerede fra 5 til 6%. Dette er et ganske sterkt og berusende produkt. En veldig liten mengde var nok til at menneskelig bevissthet besøkte "gudens verden". Men oftere enn ikke ble vanlig mjød ikke gjæret og var en alkoholfri drikke.
Det vil si at i det eldste var det russiske folket edru. Under det skytiske riket ble det hentet vin fra Hellas. Men den ble brukt av et ekstremt ubetydelig lag av den skytisk-russiske adelen knyttet til kystbyene ved Svartehavet. Hovedtyngden av russerne spiste alkoholfrie og alkoholfrie drikker i løpet av den store ferien (i ubetydelig mengde-1 kopp, det vil si 0, 12 liter) og betydelige livsstunder. Genpoolen til det russiske folket var sunn.
Overgangen til gresk vin og fremveksten av alkohol
Etter prosessen med dåp av Russland skjedde en radikal endring i kultdrikken, det var en overgang til gresk vin - Malvasia, og deretter Cahors. Vi mottok nattverd med vin. Styrken til vinen var allerede betydelig høyere enn 11-16%. Riktignok var menneskene fremdeles langt fra å bli fulle. For det første har kristendommen blitt etablert i Russland i mer enn ett århundre. Vin var dyrt. Og den, i likhet med den berusede honningen, ble utsatt for en tung plikt. Det vil si at de var praktisk talt utilgjengelige for vanlige mennesker. I mange århundrer var vin bare tilgjengelig for et smalt lag av adelen og velstående kjøpmenn (som i det gamle Skytia). Dermed ble nøkternheten til folket bevart.
Det er interessant at for første gang ble druealkohol kalt "aquavita", som betyr "livets vann" ("levende vann"), brakt til Russland på 1380 -tallet. Under regjeringen til Dmitry Ivanovich Donskoy. "Livets vann" ble brakt av genueske kjøpmenn som hadde handel og militærbaser på landene i Bysantium og på Krim. Druesprit gjorde ikke stort inntrykk ved prinsens hoff. Russere er vant til å bruke honning.
Italienske kjøpmenn (genoese, florentinere), greske og russiske geistlige begynte massivt å importere alkohol til Russland under Ivan II den mørkes regjeringstid (regjerte periodisk fra 1425 til 1462), da Russland ble oppslukt av borgerkrig.
Dermed pågår en slags revolusjon i drikkekulturen i Russland. Tidligere var berusende drikker en del av kultsamfunnet, introduksjonen av mennesket til "gudens verden". Bruken av den var et sjeldent, eksepsjonelt øyeblikk av hellig ritual. Honning ble gitt av prestene i ferien gratis. Deretter ble beruset honning et eksportprodukt og monopol på staten, vanlige folk så det praktisk talt ikke (som vin, på grunn av sjeldenhet og høye kostnader). Nå ble den tidligere hellige drikken formelt offentlig og ikke hellig. Og tidligere var kultdrikken i hendene på prestegodset, magiene. Nå eide det ikke bare det kristne presteskapet, men også det mektige og velstående laget. Og alkohol kunne nå inntas minst hver dag, hvis det var en mulighet og midler.
Tsarens tavernaer
Alkoholholdige produkter med et høyt alkoholinnhold, for eksempel vodka (opptil 40 grader eller mer), dukket opp i Vest -Europa på 1200 -tallet, og på 1500 -tallet trenger vodka allerede inn i den russiske staten. Fra midten av 1500 -tallet ble produksjonen av vodka i Russland etablert på spesielle destillerier. Suveren Ivan Vasilyevich grunnla den første russiske tavernaen i 1552. Den ble åpnet i Moskva bare for gardister. Men da han begynte å bringe merkbar inntekt til statskassen, ble slike tavernaer åpnet for andre mennesker også.
Samtidig dukket det opp en løsepenger, der staten mot en viss avgift overførte retten til å lage tavernaer til privatpersoner (skattebønder). Forhandlerne, etter å ha kjøpt denne retten, fastsatte priser og salgsmengder selv. Denne retten ble mottatt av representanter for presteskapet og adelen. De opprettet et system med løsepenger, som fantes sammen med de kongelige. Det var et veldig lønnsomt foretak. Råvarer var veldig billige, brød i Russland var vanligvis i overflod, ferdige varer oversteg kostnaden for råvarer titalls og hundrevis av ganger. Vodkaen var lett å transportere, lagret godt og lenge. Produktet er kompakt og godt delt i deler. Dermed dukket det opp en ekstremt lønnsom virksomhet, og et lite sosialt lag ble beriket ved å lodde en del av folket.
Det høyeste tilsynet med salg av vin og vodka på tavernaer ble først overlatt til tsarens guvernører, deretter var det under jurisdiksjonen til ordenene som styrte regionene. For dette i Moskva og byene som var nummerert, ble det opprettet en spesiell institusjon i 1597 - et nytt par (en fjerdedel). Ved dekret fra 1678 ble det omgjort til ordenen for et nytt kvartal. Dette var det første statlige monopolet. Under Alexei Mikhailovich ble tavernaene styrt av Order of the Grand Palace og Order of the Big Treasury. Alkohol ble solgt av trofaste kyssere og hoder, hovedsakelig valgt blant kjøpmenn og folk fra "første artikler", eller skattebønder. Under Peter den store ble de erstattet av vertshusforvaltere, som var underordnet burmisterkammeret.
Sterk vin og vodka begynte å ha en ødeleggende effekt på samfunnet og staten. Vodka ødela det moralske, kulturelle og sosiale grunnlaget for samfunnet. For eksempel vises på dette tidspunktet et spesielt lag med tavernafyller (taverna gol, taverna yaryzhki), hvis hele liv ble redusert til å skaffe penger til å drikke. Klassikere: "Stal, drakk, til fengsel!" De dannet avdelingene til tyve-røvere, byfolket "på bunnen", klare for enhver kriminalitet av hensyn til en bøtte med vodka.
Fra det øyeblikket begynte konfrontasjonen mellom det russiske samfunnet og myndighetene, som trodde at alkohol først og fremst var profitt. For eksempel er det i russisk folklore et sterkt bilde av Ilya Muromets (alle eposene fra det 15. - 17. århundre, hvor Ilya Muromets er nevnt), som knuser tsaristene og behandler rullekullene. Kirken motsatte seg på dette tidspunktet også aktivt lodding av folket. Staten mente imidlertid at alkohol var en høy inntekt. Derfor mottok kisselovalniki instruksjoner: "Drunkardene fra tsarens tavernaer burde ikke bli drevet bort i det hele tatt, og kruzhniy -skatten bør overleveres til tsarens statskasse mot fortiden med overskudd."
Det økonomiske misbruket av tavernehoder, en kraftig nedgang i kvaliteten på vodka, de ødeleggende konsekvensene av drukkenskap for folket (åger og til og med forstyrrelse av såing av avlinger) førte til "tavernaopptøyer" i en rekke russiske byer. Som et resultat, tsar Alexei Mikhailovich i 1649-1650. innkalte Zemsky Sobor (en katedral om tavernaer). Det ble gjort et forsøk på å reformere drikkevirksomheten i Russland. Så det var forbudt å selge brødvin (vodka) på kreditt, noe som førte til slaveri av mennesker; private og hemmelige tavernaer ble likvidert; kirkens agitasjon mot fylla intensiverte. Etter forslag fra patriark Nikon ble det besluttet å selge bare ett glass alkohol per person 4 dager i uken, og en time før messestart skulle salget stoppes helt. Slike halve tiltak varte ikke lenge. Det tok bare noen få år, og alt gikk tilbake til det normale. Det ble utstedt et dekret der det ble tillatt et omfattende salg av alkohol, "for at den store suverene skulle tjene penger på statskassen." Slik ble det "fulle" budsjettet født i Russland.
