"For at en soldat skal kjempe godt, må han først være kledd, skodd, matet, trent og først deretter sendt til oppgaven."
I begynnelsen skrev jeg den første versjonen av artikkelen: med beregninger for beregning av kilokalorier, med detaljerte beregninger og tabeller som inneholdt det daglige energiforbruket til menneskekroppen. Matspesialister, ernæringsfysiologer, leger og andre paramilitære mennesker var involvert som konsulenter. Artikkelen ble skrevet, anmeldt og godkjent av de store sjefene. Jeg prøvde å lese den og sovnet på første avsnitt.
Og hvis jeg sovner mens jeg leser, betyr det at jeg ble tvunget til å lese noe ekstremt uinteressant.
Så jeg bestemte meg for å skrive en ny artikkel: i form av en historie. I den bestemte jeg meg for å presentere både mine personlige observasjoner og annet militært personell, så vel som vår erfaring og inntrykk som er samlet av oss på forretningsreiser og treningsutganger.
Ved utførelse av oppgaver av både intelligens og spesiell karakter, skal en rekognoseringsoffiser som opererer som en del av en spesiell rekognoseringsgruppe, i henhold til et utdrag fra ordren og planen for materiell og teknisk støtte, av de utførte aktivitetene ha tørre rasjoner i en periode på så mange dager. Hva vil denne rasjonen inneholde? Og hva er han generelt?
Jeg foreslår at jeg ikke går inn på diskusjonen om tiden da sovjetisk industri forsynte troppene med "fjellsommer" og "fjellvinter" rasjoner, som inkluderte hermetisert bacon skåret i tynne strimler, eller et eksotisk produkt som "fruktsuppe". Jeg foreslår å bli kjent med produktene som hovedforbrukerne kan stole på nå: hæren, marinen, geologer, redningsmenn, turister og andre.
I 1995 dukket de såkalte "grønne rasjonene" opp i Forsvaret i Den russiske føderasjonen, som opererte i området for terrorbekjempelse i Nord-Kaukasus. Mens jeg utførte stillingen som kompanisjef på den tiden, var jeg så heldig å motta matspesialister: to intelligente oberstløytnanter fra Moskva. Og det skjedde slik.
Etter å ha mottatt den "venstre" oppgaven for firmaet mitt å losse AN-12, samt å møte og plassere to offiserer fra matavdelingen, ønsket jeg først å starte en gimmick som: "Dette er ikke vår sak, vi er super -duper speiderne; bare i går ble Basayev ikke fanget for en liten stund i en grill med en tsjetsjensk kvinne Luiza, men han, en jævel, kjøpte en pakke med "LM" og en sjokoladebar så oss og - forsvant. " Det gjorde han imidlertid ikke. Lukt og skjerpet instinkt for enhver "freebie" fikk meg til ikke å sutre, men å gå til flyplassen. Jeg hadde helt rett. To menn i nye kamuflasjer stakk ensomme ut nær den åpne rampen og så redd på militæret som suste forbi, luftfartøyskompleksene til bataljonen som voktet flyplassen, og sank til ropene fra pilotene som krevde å umiddelbart slippe brettet fra lasten. Jeg spurte dem hvem de var. Det viste seg å være mine "figuranter".
-Hva slags last?
- Lodding!
-Nytt !!
-For eksperimentet !!!
- Ja, vi har disse rasjonene … Ja, onkelen min jobber på rasjonsfabrikken … Generelt har vi ingen rasjoner, og da vi ble født hadde vi ingen rasjoner …
Femten minutter senere fløy mine tappere speider opp i en KAMAZ. Og to timer senere svevde en speider med en maskinpistol rundt kroppen, snøret og forseglet av min og seglet til en av "Moskvaene". På forespørsel fra oberstløytnantene ble flere esker fjernet fra liket og levert til meg i kommandantens telt.
Etter badet inviterte jeg hovedstadens gjester til å unne seg det Gud hadde sendt. Spiste størgrilling og vasket den ned med Kizlyar -konjakk, fortalte gjestene mine hva essensen i forretningsreisen var. For militæret har en ny type tørrasjon blitt utviklet, og det er nødvendig å teste den i de krigførende enhetene. Når du bruker nye rasjoner, må du skrive ned anmeldelser, fylle ut spørreskjemaer og gå tilbake med alt dette. Når de nevnte manglene er eliminert, vil produksjonen av nye rasjoner bli satt i gang med full kapasitet.
Det er alt det er. Så ble jeg vist disse veldig "nye rasjonene", som til slutt fikk kallenavnet "grønt".
Hvordan var de?
Plastpose med bærehåndtak og 3 lukkede rom: til frokost, lunsj og middag.
Hvert rom ble lukket separat (som 3 glass yoghurt): Jeg åpnet frokost - lunsj og middag fikk ikke nok søvn.
Jeg vil merke at den eksperimentelle omgangen med "grønne" rasjoner (før de ble lansert i masseproduksjon) ble preget av et stort utvalg av produkter.
Rasjonene som ble mottatt under den andre terrorbekjempelsen var ikke lenger de samme …
Så, hva var det:
- 2 firkantede bokser hermetisert kjøtt og grønnsaker (med loddet lokk).
I utgangspunktet - grøt med kjøtt: bokhvete, ris eller perlebygg.
Men det var også rasjoner, der det i stedet for grøt var poteter med kjøtt.
Den var mye bedre enn noen grøt.
- 1 firkantet krukke gryteretter (med loddet lokk).
Biff eller svinekjøtt - lapskaus er godt både kaldt og oppvarmet.
Men når det er oppvarmet, er biff best: det har en mer smakfull kjøttkraft.
Svinekjøtt smaker bedre når det er kaldt.
Den hadde ofte en etikett med ordene "Spicy Pork" på.
- 1 liten rund krukke med kjøttdeig.
I utgangspunktet - "Pølse" eller med "Lever" -pasta.
Begge pateen er god når den brukes i noen form: både varm og kald.
- 1 liten rund krukke hermetisk fisk.
Her er våre meninger allerede delt: noen "tenkte" på dette, og noen la det være i reserve. Andre brukte hermetisk fisk i salater.
Men dette er allerede i LDPE.
- 1 liten pose med ketchup, også kalt "tomatsaus".
- 1 pose med konsentrert melkepulver.
- 2 poser pulverkaffe (minner litt om en blanding av "Nescafe" og "Pele")
eller i stedet for kaffe - to poser instant tea. (Veldig søt te)
Smaken av te er knapt merkbar og smaken av en slags medisin merkes.
- 1 pose tørr konsentrert drikke: "sitron" eller "delfin"
1 pose oppløses i 1 glass kokt vann.
(minner noe om en løselig brus: som i barndommen)
Det kan i prinsippet drikkes med varmt vann som te: det vil smake som en veldig flytende gelé.
Og "Dolphin" i en krukke vodka er en god tonic: sjekket.
- 1 pakke syltetøy (vanligvis eplesyltetøy).
- Sukker i papirposer (vanligvis 2 porsjoner à 15 gram).
- 1 multivitamin i papiremballasje (1 tablett).
Det var rasjoner med et par søtsaker, vanligvis smeltet sammen og veldig søtt.
Kronen til alle sortene er selvfølgelig en gulaktig ertekonsentratbrikett forseglet i gjennomsiktig plast, som er skrevet på instruksjonen "Tygg, drikk med vann", som er slående i kompleksiteten.
Først prøvde speiderne å gnage ham tappert - de likte det ikke. Så begynte de bare å kaste det ut. Til slutt fant de imidlertid en bruk for det, men ikke i henhold til instruksjonene. Pressede erter kan kuttes forsiktig med en kniv i oppvarmede krukker med grøt eller stuing.
Du kan knuse flere fliser, men sørg for å knuse dem kvalitativt: ellers vil ertene ikke hovne opp og oppløses. Hell kokende vann over, rør og tilsett gryten. Det skal vise seg å være ganske spiselig ertegrøt. Disse brikettene er også gode for et stativ under noen møbler eller for oppvarming av ovner.
Så er det slike bagateller som:
- 6 pakker med "hærbrød" - de er også kjeks.
- tørre og litt usyrede kaker.
Det går ofte i stykker og smuldrer rett i emballasjen. Selvfølgelig vil de ikke erstatte brød, men i feltet vil det også gjøre det. Soldater dynket vanligvis et par kjeks i buljong fra stuing eller "stekte" dem i en allerede tom krukke: på denne måten ble de mye bedre. Dessuten brenner disse kjeksene godt i bål eller i en komfyr: mye bedre enn erter.
- 1 liten pose rosiner, blant hvilke det er mange tørre druekvister.
- En veldig nyttig ting: en boksåpner. Det er plastikk: slike grønne ting, i form av en pilspiss med en hårnål. Men å åpne dem er et helt problem, bedre med en kniv. Det viktigste er ikke å stikke den tynne krukken gjennom. Og det finnes også metallåpnere, som ligner på et lite sinkskiver. Disse er allerede mye mer praktiske og praktiske.
- 1 liten plast grønn skje.
- En veldig nyttig enhet: "bærbar varmeapparat" - alias Taganok. Det er bare en tinnplate med hull. Denne tallerkenen er festet til blisterpakningen med tørralkoholtabletter som følger med settet. Etter å ha blitt fjernet fra pakken med tørre alkoholtabletter og et rundt rivjern, ble tinnet bøyd på en spesiell måte og dannet noe som lignet en taganok.
Svovel påføres på kanten av tablettene: krus en tablett på et rivjern - legg taganka på innsiden og varm opp stuingen eller kok opp vann. Svært ofte var alkoholtablettene, til tross for emballasjen, fuktige og kunne antennes hovedsakelig med fyrstikker eller en lighter.
Alle er flinke med en "bærbar varmere", men når de lå et bakholdssted eller på dagtid, da de prøvde å varme opp mat med den, luktet tørr alkohol veldig gudløst og spesifikt, og avslørte gruppen sterkt.
Det er også flere "jakt" fyrstikker forseglet i cellofan, de brenner godt både i vinden og i regnet, men de stinker også veldig sterkt. Vel, og til slutt - 3 grønne papirservietter, og en våt: for å tørke ansiktet.
All denne prakt ble kalt IRP: Individualized Diet.
De gikk under indeksene (B): Combat og (P): Everyday.
Senere ble slike rasjoner funnet nesten overalt og i alle divisjoner i det andre tsjetsjenske selskapet. Men det var veldig få hermetiske kjøtt- og grønnsakskonserver med poteter, om ikke i det hele tatt. Nesten alle deler er nå utstyrt med slike rasjoner i daglige aktiviteter. Som et eksempel vil jeg gi et innlegg fra IRP-P loddetinn som brukes på territoriet til det sibiriske militærdistriktet.
Sammensetning:
1. Hærbrød: 6/50 g.
2. Hermetisert kjøtt: 1/250 g.
3. Hakket hermetikk: 1 / 100g
4. Hermetisert kjøtt og grønnsaker: 2/250 g.
5. Fruktsyltetøy: 2/45 g.
6. Drikkekonsentrat: 1/25 g.
7. Instant te med sukker: 2/16
8. Sukker: 2 / 15g.
9. Multivitaminer: 1 stk.
10. Varmeapparat: 1 sett.
11. Papirservietter: 3 stk.
12. Boksåpner: 1 stk.
Vel, dette er sammensetningen av IRP-B "tsjetsjenske variant". IRP-B fullføres i henhold til kravene i TU 9104-367-004605473-99
Frokost
1. Brød "Army" 1/50
2. Hermetisert kjøtt 1/250 g.
3. Tørrmelkdrikk 1/30 g.
4. Pulverkaffe 1/2 g.
5. Sukker 1/15 g.
6. Lollipop karamell 2 stk.
7. Karamell "Siberian" 1 stk.
8. Multivitaminer 1 stk.
9. Varmeapparat 1 stk.
10. Papirservietter 1 stk.
11. Sanitetsbind 1 stk.
12. fyrstikker, 6 stk.
13. Plastskje 1 stk.
14. Åpner (for hermetikk) 1 stk.
15. Aquatabs 1 stk.
Middag
1. Brød "Army" 2/50 g.
2. Hermetisert kjøtt 1/100 g.
3. Hermetisert kjøtt og grønnsaker 1/250 g.
4. Tomatsaus 1/60 g.
5. Tørket frukt 1/20 g.
6. Drikk konsentrat 1/25 g.
7. Sukker 3/15 g.
8. Papirservietter 1 stk.
9. Sanitetsbind 1 stk.
10. Aquatabs 1 stk.
Middag
1. Brød "Army" 1/50
2. Hermetisert fisk 1/100 g.
3. Brikettmatkonsentrat 1/60 g.
4. Syltetøy 1/45 g.
5. Te med sukker 1/16 g.
6. Papirservietter 1 stk.
7. Sanitetsbind 1 stk.
8. Aquatabs 1 stk.
Næringsverdien:
proteiner - 115 g, fett - 147 g, karbohydrater - 353 g.
Energiværdi: 3191 kcal
Enig i at IRP-P ikke er det samme: sammenlignet med IRP-B, er det ikke engang en fantastisk ertbrikett.
Jeg tildelte en pansret personellbærer til dagligvarearbeiderne, et team på fem personer for beskyttelse og eskorte, utnevnte den modige sersjant-majoren for plutonsjefen som senior. La oss gå "grønne" rasjoner for å mestre magen til soldater i hele konfliktsonen.
Speiderne mine, vant til å spise så "luksuriøs" som mulig, gjemte de mottatte rasjonene bare "i tilfelle", mens de kokte supper til seg selv på en blåsebrenner, stekte poteter og kjøtt og skamløst byttet "diesel" til mat, vanlig te, pølse, ost, etc. sigaretter.
Etter å ha forlatt området der det 324. motoriserte rifleregimentet befant seg, ble "matarbeiderne" veldig overrasket og observerte oppførselen til soldatene mine.
- Tenk deg, kommandør! Jeg måtte overnatte på blokken, så soldatene dine ikke åpnet rasjonene våre - sa en av "muskovittene".
- Vi ser at de har gått tom for hjemmeforsyninger - så de gikk på veien sammen med "veveshniki" - og la oss samle hyllest fra bilene.
Er det så mulig?
Hvorfor spiser de ikke rasjonene våre?
Jeg måtte forklare sannhetene som ble klare og forståelige bare her, i krigen.
Hvis en enhet utfører et oppdrag på kjøretøyer, til tross for tilstedeværelsen av "fasjonable" pakker med en hittil usett rasjon, vil soldatene fortsatt spise som de er vant til. Det er en reell mulighet til å komme inn på lageret eller bare stjele, bytte, kjøpe normale produkter: kjøtt, grønnsaker, brød, frokostblandinger, pasta.
Du kan samle mye mer vann enn når du fullfører oppgaven til fots.
En normal sjåfør på en pansret personellbærer, eller en fører-mekaniker i et infanteri-kampvogn, har alltid en blåselys med et spesielt stativ for rask tilberedning og oppvarming av mat et sted i tropperne.
For eksempel: i min kommandørs pansrede personellbærer er det en liten komfyr med en gassflaske, som ikke er vanskelig å bytte til en tank fylt i Tsjetsjenia.
Ja, det er selvfølgelig faren for at ballongen eksploderer under beskytning eller detonasjon. Men hvilken fare er dette hvis du tenker nøkternt? Pansret ballong i en spesiell boks. Hvis APC blinker med en kumulativ stråle fra en granatkaster, vil det ikke være tid til sylinderen.
Alle mannskaper på pansrede kjøretøyer har ekstra tanker for vann, bokser, plasttønner og gummivannstanker "RDV". Så hvis det er en mulighet til å lage vanlig mat, som er gunstig forskjellig fra tabellen "kalebass" - så hvorfor ikke?
I hver gruppe, deling eller mannskap - bak kulissene ble det tatt en felles beslutning om å velge en kokk: den mest intelligente og forberedte speideren. I mitt selskap, for eksempel, måtte denne stillingen opptjenes: ungdom fikk aldri lov til så "delikat" virksomhet. Matlagingen ble utført av de mest erfarne og velfortjente "myndighetene" til de gamle. De var også engasjert i "forberedelser" før utgangene. Enig i at det er bedre å nippe til varm og rik shurpa med poteter, løk, krydder og biter av ungt lam enn å spise hermetisk stuing. Selv den samme grøten fra generelle militære rasjoner av enkle standarder vil være mye bedre hvis den stekes i en stor kjele og krydres med løk og krydder. Matarbeiderne var enige i argumentene mine og spurte: hva vil vi se i rasjonene? Det er for slike tilfeller.
Og så ble jeg revet med …
Men mine ønsker ble nøye registrert.
Så, på turer rundt i republikken, lyttet "muskovitter" til en haug med de samme ønskene. Kanskje takket være min betente fantasi, eller kanskje kollektive delirium, eller kanskje på grunn av noen faktorer, men snart dukket det opp en ny type lodding i RF -væpnede styrker:
RP MK (Food Ration for Small Teams).
RP MK var mer diversifisert når det gjelder produktutvalget.
Snart fikk selskapet flere oppgaver for å utføre søk og bakhold.
Det var da nye rasjoner måtte kjøres inn i sin helhet.
Ved utgangene ble flere funksjoner ved bruk av rasjoner avslørt.
Det er bedre å ikke åpne hermetikk og kjøtt-plante mat, men å varme dem opp igjen med lokket lukket. Ingenting vil være for dem: lokket er forseglet slik at dampene fra den oppvarmede maten åpner det selv når innholdet er varmet opp ordentlig. En uåpnet tinnboks må varmes jevnt over ilden, på begge sider, som om du steker koteletter: du legger den opp ned for å varme, varme opp - snudde boksen til den andre siden. Dette gjøres for at grøten eller kjøttet ikke skal brenne.
Men hvis du skal legge til noen delikatesser som løk eller hvitløk til hermetikk, må du selvfølgelig åpne glasset. Plaståpnere for hermetikk er absolutt ubrukelige, metallversjonen er mye sterkere og mer funksjonell. Et par enkle oppskrifter for tilberedning av utsøkte retter fra rasjon av kampmat har også blitt utarbeidet. I følge den andre tsjetsjenske vil de komme på moten under navnene "mu-khrya meat" og "mu-khrya sweet".
Oppskrift "Mu-khrya kjøtt":
Ta et halvt kilo dampet svinekjøtt, olivenolje, kapers, en ananas og salat. Hva nei? La oss gjøre det lettere. Vi slipper en gren av den "grønne rasjonen": den som er utstyrt med lunsj. Skjær dette "plasttruget" ut av pakken. Dette vil være en beholder for matlaging. Vi varmer opp alt hermetisk kjøtt og kjøtt og grønnsaksprodukter og tømmer dem i beholdere. Vi dumper også kjøttdeigen der, gjerne "Pølse", hakk halvparten av ertekonsentratbriketten i den og fyll det hele med ketchup. Bland godt. Så retten er klar for ett måltid for tre speidere. Anbefales å bli fortært varmt. Den har imidlertid ikke tid til å kjøle seg ned (som praksis har vist). Anbefales å bruke med en skje (øse opp mer). Hvis det ikke er en skje, spis alt som er tilgjengelig: et lokk, en gaffel, en kniv, en kvist, en bremsekompensator for nesen). Det anbefales ikke å spise med hendene: de kan banke på dem.
Oppskrift "Mu-hrya sweet":
Her er oppskriften mye mer komplisert. På samme måte, som beskrevet ovenfor, tilberedes plastretter, men fra rommet der frokosten er pakket. Ta 3-4 pakker med kjeks, og smuldre voldsomt (gjerne til melaktig tilstand). Smuldret kjeks helles i en bolle og fylles med varmt vann. Alt dette er grundig blandet. Under blandingsprosessen tilsettes en pakke melkepulver og sukker. Du kan legge til en pose med instant te eller kaffe for å legge til farge. Hele massen bringes til en ensartet tilstand og settes til side for å hovne opp. Mens den første retten blir absorbert, avkjøles "mu-khrya sweet", og smuldret kjeks hovner opp. Det viser seg noe som en kake som du kan dekorere på toppen med morsomme tegninger fra en pose med syltetøy. Morsomt og deilig! Anbefales å drikke med te eller kaffe. I verste fall kan du vaske den ned med en konsentrert drink.
Speiderne løste også tørrmelkpulver i en flaske med mineralvann og tilsatte knust vitamin der. Drikken som er lært er ganske kaloririk og oppkvikkende. Det neste trekk ved rasjoner er ulempen og tilstrekkelige dimensjoner. Det er problematisk å fylle en slik rasjon inn i den gamle RD-54. Du kan stappe den inn i en raid -ryggsekk, men den vil ta mye plass.
Det er flere løsninger på dette "problemet". Det første alternativet er å "unpatronize" rasjonen helt. Bare ta ut alt innholdet og legg det i lommene på sekken: rasjonen tar mye mindre plass i denne tilstanden. Men det er en ulempe: å kaste plastemballasje mister vi engangsservise. Det andre alternativet er å kutte emballasjen langs sømmene, men uten å demontere innholdet i rommene. Det vil ta mindre plass, pluss at det blir "retter". Det tredje alternativet er å henge rasjonene i pakken direkte på sekken: på stroppene og skulderstroppene. Riktignok, hvis det er flere av disse rasjonene - en speider, som beskjærer en "raider" på skuldrene, ligner et juletre som er hengt med svært ikke -standardiserte leker. Vel, og ulempen som umiddelbart oppstår etter det: når du lander, når du passerer gjennom kratt og tett skog - klamrer alt dette seg til grener og prøver å bryte av. Ett pluss: for hver dag som brukes på utgangen - reduseres antallet rasjoner gradvis, og det blir lettere og lettere å bære lasten.
Det er i utgangspunktet alt jeg kan si om den "grønne" rasjonen. Selvfølgelig, hvor mange mennesker - så mange meninger. I tillegg til denne lodding dukket faktisk opp dens andre standarder og tillegg.
I 2002 begynte OGV (S) spesialenheter og underenheter å motta kalorier med høy kalori (kamp). Nesten alt er det samme, bare rasjonen er mindre i størrelse:
størrelsen på pakken med hele rasjonen er lik "lunsj" -rommet i en vanlig "grønn" rasjon.
Det er mye mindre galet der, og det er ingen bokser med fisk eller ertebriketter i det hele tatt.
Men det er:
- kondensert melk i et rør som tannkrem;
- brikett med høyt kaloriinnhold av tørr frukt (nøtter, rosiner og svisker: tørket og presset);
- en pose sjokolade som M & M's.
Ulike loddetilsetningsstoffer har også dukket opp. En av dem introduserte veldig hele rang og fil i den "lyriske" stemningen. I gjennomsiktige plastposer, som varmeputer med sugerør, er det en konsentrert drink med noen urteekstrakter og vitaminer. Det smakte som fortynnet granateple eller tranebærjuice. Når du drikker denne drinken, virket det for alle som om det var en viss mengde alkohol i den. Derfor ble han absorbert av jagerflyene med konstant entusiasme.
Det var også et tilsetningsstoff til i form av de samme brikettene fra serien "tygge, vaske ned med vann": bare ikke erter, men semulegryn og ris. De smakte akkurat det samme.
Også i rasjonen, i henhold til normene for godtgjørelse, ble det utstedt mineralvann for hver speider. Vann var en del av tørrrasjonen og ble avstått fra det. Rasjonen for en dag var 2 flasker à 1,5 liter hver. Mineralvann var fra forskjellige produsenter. Jeg vil bare beskrive to.
"Merkur" var i utgangspunktet ingenting, men så langt kaldt. Men så snart det ble varmt, dukket det opp en råtten og ubehagelig smak. Hot Key var bra på noen måte. Vanligvis mottok en gruppe flere esker, som ble sortert ut av speiderne etter ryggsekker. Vanligvis ble pakker med vann mottatt etter lagring revet, og selve flaskene var skitne og med etiketter som fløy av. Men for oss var det ikke formen som alltid var viktigere, men innholdet.
Green Dog 28.2.2008, 11:51
Heldigvis, maten er spiselig i tørre rasjoner, og våre (ukrainske rasjoner) spiser du i to eller tre dager, og det er det, gastritt er minst et steinkast, og de er små …
RUSIVAN 28.2.2008, 20:49
Russisk tørrrasjon er den deiligste tørrrasjonen!
Bli med i den russiske hæren, og du er garantert velsmakende og kaloririk mat, turer i frisk luft, kommunikasjon med interessante, høyt utdannede mennesker, samt trening i ekstremsport …
Fortsettelse følger
