Å gi soldater mat rett på stedet ved hjelp av moderne 3D -utskriftsteknologi er allerede en nær fremtid for den amerikanske hæren. Militære rasjoner kan blandes fra en rekke næringsstoffer, hvis kombinasjoner vil bli valgt på en spesiell måte, basert på soldatenes helse og tjenestens egenskaper. For tiden er CFD aktivt involvert i utviklingen innen tredimensjonal utskrift - Office of Combat Food Supply fra det amerikanske forsvarsdepartementet. Massachusetts Institute of Technology (MIT) er også involvert i dette prosjektet. Det rapporteres at det er planlagt å starte et fullverdig utviklings- og forskningsarbeid i regnskapsårene 2015-2016, og NASA viser også interesse for dette området.
For tiden tillater den tilgjengelige 3D -utskriftsteknologien bare produksjon av gjenstander fra sjokolade og en rekke andre konfektprodukter. Imidlertid forventes situasjonen å endre seg i fremtiden, og en viss meny vil bli lagt i programvaren til 3D-skrivere fra Army Food, som lar deg skrive ut et stort utvalg av individuelle produkter og til og med ferdige måltider i lag. Dette vil få maten som er trykt på skriveren til å smake som ekte mat. Eksperimenter pågår for å skrive ut små næringsbarer, men planer om å utvide menyen til å omfatte pasta og pizza pågår for tiden, ifølge Lauren Oleksik, som er leder for CFDs matteknologidivisjon.
I følge The Times vil 3D -mat i fremtiden ikke bare være velsmakende, men også sunt. Næringsstoffene som påfyllingen av spesialtrykk vil bli laget av, inkluderer alt det nødvendige settet med proteiner, fett og karbohydrater, samt vitaminer, salter, mineraler og antioksidanter. Kombinasjonen deres i visse proporsjoner vil bli valgt ut fra servicemannens individuelle behov. For eksempel, hvis en jagerfly mangler et enkelt vitamin i kroppen, vil han kunne gjøre opp for denne mangelen med spesialbestilt og tilberedt mat.
Alle eksperter anser denne faktoren for å være veldig viktig når de organiserer mat til soldater på hot spots. Uten unntak kan enhver ernæringskomponent som er nødvendig av militæret her og nå gis ham i ren form, uten bruk av urenheter, og også raskt nok. Sammensatt balansert kunstig mat forventes å øke effektiviteten til militært personell, så vel som deres utholdenhet, mobilitet og til og med "livskvalitet" på frontlinjene.
Samtidig vil enkel transport av 3D -skrivere spille en avgjørende rolle i fremtiden. Slikt utstyr, levert til stedet for hærenheter eller til sonen til aktive fiendtligheter, vil veldig raskt kunne løse de økonomiske problemene ved levering av matvarer. For tiden er det amerikanske militæret stadig mer interessert i 3D -utskriftsteknologi. Tidligere har media også rapportert at militæret er interessert i enheter som gjør det mulig å raskt gjenopprette muskler og hud til en person etter skader.
Det er verdt å merke seg at mat fra en 3D -skriver også kan brukes til rent sivile formål. Det er nødvendig å forstå at befolkningen på jorden stadig vokser. Mer enn 7 milliarder mennesker lever allerede på planeten vår. På samme tid sultet 12% av verdens befolkning ifølge data for oktober 2013 (omtrent 840 millioner mennesker). Det vil si at folk ikke har nok mat akkurat nå. Hva vil skje når verdens befolkning vokser til 10 milliarder mennesker innen 2050, som spådd av FN -eksperter? For å løse mulige problemer foreslår en ingeniør fra USA å syntetisere mat vi er vant til å bruke 3D -skrivere fra billige og næringsrike, men lite appetittvekkende komponenter.
Designeren Anyang Contractor, som jobber i Systems & Materials Research Corporation, har laget en prototypenhet som er i stand til å tilberede helt spiselig mat fra et sett med individuelle næringsstoffkomponenter. Dette prosjektet har allerede interessert det amerikanske romfartsbyrået NASA, som har bevilget midler til denne utviklingen. Beløpet på det tildelte tilskuddet var 125 tusen dollar. Romsorganisasjonens interesse er forståelig - slike teknologier kan være uunnværlige for langsiktige romoppdrag. Det skal bemerkes at 3D -utskriftsteknologi for tiden opplever en skikkelig boom. Mulighetene for 3D -skrivere for utskrift av reservedeler til militært utstyr - fly og stridsvogner, deler til håndvåpen blir undersøkt.
Inntil nylig kunne samtalen om enheter for "utskrift" av mat trygt tilskrives science fiction, men et ambisiøst selskap fra Texas med økonomisk støtte fra NASA lover å lære en 3D -skriver å "skrive ut" pizza. Enheten, som ble opprettet av spesialister fra Systems and Materials Research Corporation, er i stand til å gi en balansert og velsmakende ernæring, som er laget på grunnlag av flere pastaer og pulver. Til å begynne med blander en tredimensjonal skriver alle ingrediensene i produktet i visse proporsjoner, hvoretter det resulterende stoffet påføres i lag på en oppvarmet tallerken som ligger på bunnen av enheten.
Du kan allerede finne videoer på nettet som viser hvordan en 3D -skriver produserer sjokolade. I dette tilfellet er produktet ikke fremstilt av smeltet sjokolade i det hele tatt, men av et sett med individuelle komponenter - sukker, komplekse karbohydrater, proteiner, etc. Disse komponentene kan produseres av alt, inkludert veldig billige, naturlig forekommende komponenter. For eksempel, hva er forskjellen om proteinmolekylet ble hentet fra storfekjøtt eller fra larvekjøtt? Hvis en person må konkurrere om mat med 10 milliarder jordboere, vil det være lett å lukke øynene for den lite appetittvekkende opprinnelsen til visse ingredienser for en 3D -skriver, i det minste slik at skaperen av enheten tror det.
Den ledende designeren av den nye utskriftsenheten, Anjan Contratektor, tror at slike 3D -skrivere i nær fremtid kan dukke opp på hvert kjøkken, og i stedet for den vanlige maten vil spesielle patroner bli solgt i butikkene. I dette tilfellet kan innholdet i kassettene lages på en slik måte at det vil bli lagret i 30 år uten endringer. Og komponentene til patronene i seg selv er billigere og enklere å produsere enn å produsere produkter naturlig. Ifølge Contractor vil denne metoden for matproduksjon i fremtiden hjelpe til med å takle problemet med sult på planeten. På sin side ser NASA 3D -utskrift av mat som fremtiden for astronautikk. De enorme vilkårene og enkel oppbevaring av patroner med komponenter, samt deres lave produksjonskostnader, gjør dem til et av de beste alternativene for langsiktige romoppdrag.
Et annet trekk ved slik matproduksjon er muligheten for individuell tilpasning av enhver rett til en bestemt person. Det er kjent at enhver person, avhengig av alder, kjønn, helsetilstand, type aktivitet, krever visse komponenter i forskjellige proporsjoner. Ved hjelp av mat 3D -utskriftsteknologi vil det være mye lettere å lage en oppskrift som vil være maksimalt tilpasset deg og som vil kunne tilfredsstille alle kroppens behov.
